คัพเค้กฟักทองพีแคน {Recipe} (2024)

สูตรอาหาร

สร้างบน: &nbsp|อัปเดต: | ดูของเรานโยบายการเปิดเผยข้อมูล

ข้ามไปที่สูตรพิมพ์สูตร

คัพเค้กฟักทองพีแคน {Recipe} (1)

ตามที่สัญญาไว้ นี่คือสูตรอร่อยที่ฉันใช้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วสำหรับคัพเค้กของฉันโต๊ะขนมวันฮาโลวีน. ฉันเคยทำสูตรนี้หลายครั้งแล้ว และเป็นวิธีที่ดีในการต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง สูตรนี้มีส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างดีโดยไม่ต้องใส่ไฟมากเกินไป

คัพเค้กฟักทองพีแคน

แป้งอเนกประสงค์ 1 ถ้วยตวง

1 ช้อนชา ผงฟู

1/2 ช้อนชา ผงฟู

1/4 ช้อนชา เกลือ

1 ช้อนชา อบเชย

1/2 ช้อนชา ขิงบด

1/2 ช้อนชา ออลสไปซ์บด

1/4 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศ (ขูดสดถ้าเป็นไปได้)

น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง 1 ถ้วย

น้ำตาล 1 ถ้วย

น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย

ไข่ใหญ่ 2 ฟอง

1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์

พีแคนสับ 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น แต่เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีจริงๆ)

~ทิศทาง~

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน

ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ผสมฟักทอง น้ำตาล น้ำมัน ไข่ และวานิลลา

เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทองแล้วคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี

ผัดพีแคนสับ

ตักแป้งลงในพิมพ์คัพเค้ก ปูด้วยกระดาษซับ เติมถ้วยประมาณ 3/4 เต็ม แป้งนี้ทำคัพเค้กขนาดมาตรฐานได้ 12 ชิ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 350 (F) องศาเป็นเวลา 22-24 นาที

พักคัพเค้กให้เย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นย้ายคัพเค้กไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ฟรอสติ้งด้วยเปลือกน้ำฅาลครีมวานิลลา (สูตรด้านล่าง)

แหล่งที่มาของสูตร: ดัดแปลงเล็กน้อยจากคัพเค้กโดย เชลลี คาลดุนสกี้

วานิลลาครีมชีสฟรอสติ้ง

เนย ½ ถ้วย (1 แท่ง/8 ช้อนโต๊ะ) ที่อุณหภูมิห้อง
8 ออนซ์ ครีมชีสที่อุณหภูมิห้อง
สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (ใช้สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์เสมอถ้าเป็นไปได้)
น้ำตาลไอซิ่งผง 4 ถ้วย
เฮฟวี่ครีม 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ วิปปิ้งครีมหนัก (หรือนม - แม้ว่าฉันจะชอบความเข้มข้นที่ครีมเพิ่มก็ตาม)

~ทิศทาง~
ใส่เนยลงในชามผสมขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากันเล็กน้อย เพิ่มครีมชีสและผสมจนเข้ากันประมาณ 30 วินาที

เพิ่มสารสกัดวานิลลาและน้ำตาลผง (ครั้งละ 1 ถ้วย) แล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เพิ่มเป็นความเร็วปานกลางแล้วตีจนเริ่มฟู

ค่อยๆ เติมเฮฟวี่ครีมทีละน้อย จนกระทั่งได้เนื้อครีมที่ต้องการ (อย่าใส่มากเกินไปถ้าคุณต้องการให้ฟรอสติ้งคงเดิมเมื่อบีบบนคัพเค้ก)

ตีจนขึ้นฟู ประมาณ 1 นาที

ใช้ครั้งเดียวหรือเก็บในตู้เย็น (ฟรอสติ้งนี้จะเก็บได้ดีในตู้เย็นได้หลายวัน แต่คุณอาจต้องตีซ้ำเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด)

แหล่งที่มาของสูตรอาหาร: สูตรอาหารที่คล้ายกันซึ่งเผยแพร่อย่างกว้างขวาง เวอร์ชันนี้โดย Glory Albin

หมายเหตุ- สูตรฟรอสติ้งตามที่ระบุไว้ข้างต้นจะทำให้คัพเค้ก 22-24 ชิ้นแข็งตัวเป็นเกลียวสวยงาม หากคุณจะทำคัพเค้กเพียงชุดเดียว (1 โหลโดยใช้สูตรที่กล่าวข้างต้น) คุณสามารถตัดสูตรฟรอสติ้งออกครึ่งหนึ่งได้เลย

วิธีทำคัพเค้กฟักทองพีแคน

คัพเค้กฟักทองพีแคน {Recipe} (2)

คัพเค้กฟักทองพีแคน

ฉันเคยทำสูตรนี้หลายครั้งแล้ว และเป็นวิธีที่ดีในการต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง สูตรนี้มีส่วนผสมของเครื่องเทศอย่างดีโดยไม่ต้องใส่ไฟมากเกินไป

ยังไม่มีการให้คะแนน

พิมพ์สูตรสูตรปักหมุด

เวลาเตรียมตัว30 นาที

เวลาทำอาหาร24 นาที

เวลารวม54 นาที

คอร์สขนม

อาหารอเมริกัน

เสิร์ฟ22

แคลอรี่253 กิโลแคลอรี

วัตถุดิบ

คัพเค้ก

  • 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1/2 ช้อนชา ผงฟู
  • 1/4 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนชา อบเชย
  • 1/2 ช้อนชา ขิงบด
  • 1/2 ช้อนชา ออลสไปซ์บด
  • 1/4 ช้อนชา จันทน์เทศ ขูดสดถ้าเป็นไปได้
  • 1 ถ้วย น้ำซุปข้นฟักทองกระป๋อง
  • 1 ถ้วย น้ำตาล
  • 1/2 ถ้วย น้ำมันพืช
  • 2 ไข่ขนาดใหญ่
  • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์
  • 1/2 ถ้วย ถั่วพีคานสับ ไม่จำเป็น แต่เพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีจริงๆ

วานิลลาครีมชีสฟรอสติ้ง

  • ½ ถ้วย เนย 1 แท่ง/8 ช้อนโต๊ะ ที่อุณหภูมิห้อง
  • 8 ออนซ์ ครีมชีส ที่อุณหภูมิห้อง
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา ใช้สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์เสมอถ้าเป็นไปได้
  • 4 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่งผง
  • 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะ ครีมหนัก วิปปิ้งครีมหนักๆ (หรือนมก็ได้ แม้ว่าฉันจะชอบความเข้มข้นของครีมก็ตาม)

คำแนะนำ

คัพเค้ก

  • ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และเครื่องเทศเข้าด้วยกัน

  • ในชามขนาดใหญ่อีกใบ ผสมฟักทอง น้ำตาล น้ำมัน ไข่ และวานิลลา

  • เพิ่มส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมฟักทองแล้วคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี

  • ผัดพีแคนสับ

  • ตักแป้งลงในพิมพ์คัพเค้ก ปูด้วยกระดาษซับ เติมถ้วยประมาณ 3/4 เต็ม แป้งนี้ทำคัพเค้กขนาดมาตรฐานได้ 12 ชิ้นอย่างสมบูรณ์แบบ

  • อบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 350 (F) องศาเป็นเวลา 22-24 นาที

  • พักคัพเค้กให้เย็นในกระทะบนตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นย้ายคัพเค้กไปที่ตะแกรงแล้วปล่อยให้เย็นสนิท

  • ฟรอสติ้งด้วยฟรอสติ้งครีมวานิลลา

วานิลลาครีมชีสฟรอสติ้ง

  • ใส่เนยลงในชามผสมขนาดใหญ่แล้วผสมให้เข้ากันเล็กน้อย เพิ่มครีมชีสและผสมจนเข้ากันประมาณ 30 วินาที

  • เพิ่มสารสกัดวานิลลาและน้ำตาลผง (ครั้งละ 1 ถ้วย) แล้วผสมด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน เพิ่มเป็นความเร็วปานกลางแล้วตีจนเริ่มฟู

  • ค่อยๆ เติมเฮฟวี่ครีมทีละน้อย จนกระทั่งได้เนื้อครีมที่ต้องการ (อย่าใส่มากเกินไปถ้าคุณต้องการให้ฟรอสติ้งคงเดิมเมื่อบีบบนคัพเค้ก)

  • ตีจนขึ้นฟู ประมาณ 1 นาที

  • ใช้ครั้งเดียวหรือเก็บในตู้เย็น (ฟรอสติ้งนี้จะเก็บได้ดีในตู้เย็นได้หลายวัน แต่คุณอาจต้องตีซ้ำเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด)

หมายเหตุ

สูตรฟรอสติ้งดังที่กล่าวข้างต้นจะทำให้คัพเค้ก 22-24 ชิ้นแข็งตัวเป็นเกลียวสวยงาม หากคุณจะทำคัพเค้กเพียงชุดเดียว (1 โหลโดยใช้สูตรที่กล่าวข้างต้น) คุณสามารถตัดสูตรฟรอสติ้งออกครึ่งหนึ่งได้เลย

โภชนาการ

แคลอรี่:253กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต:37โปรตีน:2อ้วน:11ไขมันอิ่มตัว:7คอเลสเตอรอล:28มกโซเดียม:117มกโพแทสเซียม:66มกไฟเบอร์:1น้ำตาล:32วิตามินเอ:พ.ศ. 2455ไอยูวิตามินซี:1มกแคลเซียม:36มกเหล็ก:1มก

คำสำคัญคัพเค้กพีแคนฟักทอง

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?แจ้งให้เราทราบมันเป็นยังไงบ้าง!

คัพเค้กฟักทองพีแคน {Recipe} (3)

รูปข้างบนนี้มาจากฉันโต๊ะขนมวันฮาโลวีนโดยใช้ท็อปเปอร์คัพเค้กที่พิมพ์ได้จากทอมแคท สตูดิโอ.

คัพเค้กฟักทองพีแคน {Recipe} (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Rob Wisoky

Last Updated:

Views: 6426

Rating: 4.8 / 5 (48 voted)

Reviews: 95% of readers found this page helpful

Author information

Name: Rob Wisoky

Birthday: 1994-09-30

Address: 5789 Michel Vista, West Domenic, OR 80464-9452

Phone: +97313824072371

Job: Education Orchestrator

Hobby: Lockpicking, Crocheting, Baton twirling, Video gaming, Jogging, Whittling, Model building

Introduction: My name is Rob Wisoky, I am a smiling, helpful, encouraging, zealous, energetic, faithful, fantastic person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.